hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejfölös fánk

90 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált liszthez hozzákeverjük a porcukrot és a sót, majd a tejfölt és a tojássárgáját. Ezután hozzáadjuk az élesztőt és a tejet, és alaposan összekeverjük.
  2. Kelesztőtálba tesszük, és meleg helyen, letakarva kb. 25. percig kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lisztezett felületen kb. 1,5 cm-esre nyújtjuk, és egy közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Ezután nem túl forró olajban kisütjük a fánkokat. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés

Fontos, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűek legyenek! Nem kell túl sokáig dagasztani, elég, ha szép simára eldolgozzuk a tésztát. Gyorsan elkészíthető és garantáltan finom. Jó étvágyat hozzá!
- gigi1051

Ezek is érdekelhetnek

Friss