Elkészítés: A csíkokra vágott hagymát olívaolajon kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a szintén csíkokra vágott húst is. Fedő alatt félig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát is. Hagyjuk, hogy a gomba megpuhuljon, és hozzáadjuk a fűszereket, a citrom levét. Ízlés szerint fűszerezzünk, de a zsályával bánjunk óvatosan, mert erőteljes íze van.
Miután a gomba megpuhult, keverjük ki a tejfölt a tejjel külön edényben, és öntsük hozzá az alaphoz. Fedő nélkül főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik az egész.
Köretként kínáljunk rizst.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre