MáglyarakásAlmás piteFlódni receptKókusztekercsLegjobb csokimázLegjobb gofriLegjobb macaron receptek
Tejfölös-citromos kocka
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 4 evőkanál porcukor
- fél csomag sütőpor
- A krémhez:
- 1 nagy pohár (375 g) tejföl
- ízlés szerint cukor
- 3 db citrom héja, leve - vagy ízlés szerint
- 5 dl tejszín
- 1 dkg zselatin
- piskótatallér
- gyümölcs ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: Hagyományos módon piskótát sütünk a fenti alapanyagokból.
A krémhez a tejfölt a cukorral, a citrom levével és reszelt héjával kikeverjük, a tejszínt keményre felverjük. A zselatint 1 dl langyos vízben feloldjuk, a tejfölös krémbe keverjük, majd a tejszínhez adjuk, tovább verjük. Pár percre a hűtőbe tesszük dermedni.
A piskótát kirakjuk gyümölccsel, én eperrel készitettem, majd a krém 1/3 részét a piskótára kenjük, kirakjuk piskótatallérral, majd a többi krémmel befedjük. Csokiforgáccsal díszítettem, de mással is lehet díszíteni.
Néhány órát hagyjuk puhulni, majd felkockázva tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
