Tejes-tejfölös lencseleves virslivel

60 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A lencsét néhány órára beáztatom, majd leöntöm róla az áztatóvizet.

Egy lábasban olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a karikára vágott répát, a kockázott zellert, a lencsét, felöntöm vízzel. Beleteszem a babérlevelet, a leveskockákat, fűszerezem, s addig főzöm, míg meg nem puhul a lencse. Ekkor beleteszem a felkarikázott virslit, csavarok bele citromot, s öntök bele tejet, szórok rá lisztet, összekeverem, felforralom.

Tálaláskor szórok rá petrezselyem-fokhagyma fűszerkeveréket, teszek rá tejfölt és 1 citromkarikát.

Ezek is érdekelhetnek

Friss