Kedves Tünde! Kiderült, hogy tejcukorérzékeny vagyok, és fogalmam sincs, hogyan kezdjem megreformálni az étkezésemet. Segítenél az első lépésekkel?
Első lépésként el kell fogadnunk azt, hogy tejcukorérzékenység esetén nem ehetünk bárhol, bármit. Jó hír azonban, hogy az utóbbi években egyre több étterem, kávézó, ételkiszállító cég felkészültek arra, hogy a speciális étkezési igényeknek megfeleljenek.
A hétköznapokban érdemes előre megtervezni az ételeinket és ennek megfelelően elkészíteni a bevásárló listánkat.
Azt tanácsolom, hogy néhány alapvető élelmiszert tartsunk mindig otthon, mert előfordulhat, hogy a kisebb üzletekben nem teljes a laktózmentes termékek palettája. (pl. laktózmentes tej, margarin, sajt, tejszín, túró, tejföl, joghurt)
Húsokat, halakat, friss zöldségeket bátran fogyaszthatunk, de az ezekből készült készítmények összetevőit mindig figyelmesen olvassuk el!
-(1).jpg)
