A rizst folyó vízben átmossuk, és enyhén sós vízben elkezdjük főzni. Folyamatosan kevergetjük, ha felszívta a vizet, felengedjük a tejjel.
Ha kész, hozzáadjuk a cukrot és a vanília kikapart belsejét is. Fedő alatt tartjuk további 10-15 percig, hogy a rizs a maradék tejet is felszívja, és a rizsszemek megdagadjanak. Kakaóporral, lekvárral vagy fahéjjal tálaljuk.