Tejberizs fűszeres meggyöntettel

KOCSIS BÁLINT

45 perc

egyszerű

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

15 dkg rizs
60 dl rizstej
4 ek kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
25 dkg magozott meggy (fagyasztott)
1 tk őrölt fahéj
fél tk őrölt szegfűszeg
2 ek kókuszreszelék

Elkészítés

Az átöblített rizst lábasba tesszük, felöntjük1,5 dl forró vízzel, és nagy lángon, addig főzzük kevergtve, amíg az összes víz elpárolog.
A rizshez öntjük a rizstejet, 3 ek kristály- és a vaníliás cukorral ízesítjük, majd közepes lángon addig főzzük, amíg a rizs magába szívja az összes folyadékot, és megpuhul. A főzés végén folyamatosan kevergetjük, hogy ne égjen le az alja. A kész tejberizst 4 db pohárba adagoljuk, és hagyjuk kihűlni.
A meggyet egy kis lábasba tesszük, meghintjük a megmaradt cukorral, továbbá az őrölt fűszerekkel, és puhára pároljuk. Végül a tejberizs tetejére kanalazzuk, és a kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

tejberizs tejberizs egészségesen rizstejes fahéjas szegfűszeges kókuszreszelékes meggyöntet reformkonyha házias gyerek Uzsonna ebéd-vacsora otthonra Társaság Nyári desszert rizses gyümölcsös meggyes Reggeli pohárdesszert Pohárdesszertek

KOCSIS BÁLINT

Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó

A rizsital úgy készül, hogy a rizst megőrlik, majd bő vízben pépesre főzik. A rizskeményítő fermentálása során jön létre az italra jellemző enyhén édeskés íz. A leszűrt főzetet növényi olajjal dúsítják, hogy elérjék a megfelelő állagot. Ezután kerülhet még bele ízesítő, illetve stabilizátor. A natúr változatok vizet, rizst, napraforgóolajat és egy kevés sót tartalmaznak. 100 ml rizsitalban kb. 50 kcal van. Nem habosítható, de jól illik tejberizshez, smoothie-khoz.

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!