Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tavaszi rakott csirke őzgerincben

75 perc
bonyolult
megfizethető
6 adag

Elkészítés

  1. Megmossuk, szárazra töröljük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk a csirkemellfilét. Megsózzuk és meghintjük a fokhagymás borssal.
  2. Összekeverjük a tejfölt a tojással, a krémsajttal és a reszelt sajt felével. Megsózzuk, megborsozzuk, belekeverjük a szárított petrezselyemzöldet és a lestyánt. Felaprítunk 3 db szárított paradicsomot és a zabpehellyel és a csirkemellel együtt belekeverjük.
  3. A spenótleveleket felforralt vízbe mártjuk, majd papírtörlőre szedjük, és megszárítjuk.
  4. Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olívaolajjal. Az aljára teszünk kb. 10 db kolbászkarikát, majd ráfektetjük a pulykasonkát. Ráhelyezzük a spenótleveleket, erre ismét kolbászkarikákat rakunk, végül ráborítjuk a csirkés keveréket. A tetejét megrakjuk mozzarellával, a maradék kolbásszal és az aszalt paradicsommal.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük (ameddig a teteje pirulni kezd). Amikor elkészült, sütőtepsire borítjuk, és gazdagon meghintjük reszelt sajttal. Visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Sütés után 10 percig pihentetjük, majd felszeleteljük.

    Jobbnál jobb csirkés receptek >>> 

    Tavaszi finomságok >>> 

    Spenótos fogások >>> 

    Csőben sült finomságok >>> 

Megjegyzés

A tavasz egyik hírnöke a spenót, amely nagyon megosztó zöldség. Szerintem azért, mert a legtöbben csak főzelékként használják... Igaz, ebbe a receptbe nem kell sok, de természetesen aki szereti, tehet bele többet is. Segítségképpen fázisfotókat is hoztam. Én az őzgerincformát sütés közben egy sütőtepsire rakom, ha esetleg a nedvesség kifolyna, ne menjen a sütőbe. - BiroSari

Ezek is érdekelhetnek

Friss