Oroszkrém tortaKuglóf receptGombapaprikás receptekSárgarépa krémlevesGáspár Bea Fanta szeleteKáposztás tésztaLegjobb macaron receptek
Tavaszi húsrolád
- Hozzávalók:
- 80 dkg
sertéscomb /lehet más hús is/
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 db zsemle
- 1 dl tej
- 1 egész tojás és 1 sárgája
- bors
- só
- olaj vagy zsír
- 1 sárgarépa
- pár szem zöldborsó
- A tésztájához:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 1 dkg élesztő
- 1 tojássárgája
Elkészítés
Elkészítés: A combot apró kockákra vágjuk. A finomra aprított hagymát az olajban üvegesre fonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, elkészítjük, mint a pörköltet.
Ha kissé kihűlt, megdaráljuk a tejbe áztatott, kifacsart zsemlével együtt. Teszünk bele 1 egész tojást és ízlés szerint fűszerezzük.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk /az élesztőt előzőleg a tejben felfuttatjuk/, és fél órát pihentetjük.
A tésztát kinyújtjuk, a tölteléket rákenjük, a félig megfőzött borsószemekkel meghintjük, a megfőzött sárgarépát ráaprítjuk, végül feltekerjük.
Tepsibe tesszük, tojássárgával megkenjük, és előmelegített sütőben sütjük.
-(1)-(1).jpg)
