Csupacsokis brownieFinom zöldborsófőzelékGörög salátaGesztenyepüréMascarponés sütikLegjobb csokimázKlasszikus vadas
Tárkonyos veseragu
- 75dkg
sertésvese - 2ekolaj
- 2fejvöröshagyma
- 1dltejföl
- 1kvkliszt
- khtárkony
- kevéstárkonyecet
- só
Elkészítés
Elkészítés: A veséket félbevágjuk, és minden fehér faggyús résztől megtisztítjuk.
Az olajon megfuttatjuk a lereszelt vöröshagymát, majd átsütjük rajta a vékony szeletekre vágott vesét. Meghintjük tárkonnyal, 1-2 evőkanál vízzel, és nagyon kis lángon, időnként megkeverve puhára pároljuk. Ezután néhány csepp tárkonyecettel ízesítjük.
A lisztet a tejföllel simára keverjük, behabarjuk vele a vesét. Jól összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és közvetlenül tálalás előtt megsózzuk.
Rizibizit kínálunk hozzá.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)