A felaprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, majd fehéredésig pároljuk. Hozzáöntjük a reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, végül pedig felengedjük az erőleves alappal.
Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a meghámozott, felkarikázott sárgarépát, és addig főzzük, amíg a répa is félig megpuhul. Ekkor a lábasba borítjuk a megtisztított, felszeletelt gombát és a zöldborsót, majd készre főzzük. A keményítővel és a tejszínnel sűrítjük, végül pedig tárkonnyal ízesítjük.