Tejfölös karalábélevesÉdesburgonya püréTökéletes piskótaKuglóf receptRizskoch ribizlimártássalLeveles tészta receptekZellerkrémleves
Tárkonyos-tejszínes gombaleves
- 50dkgcsiperke
- 1szálsárgarépa
- 3dkgvaj
- 1közvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1literhúsleves
- 2dlfőzőtejszín
- kakukkfű
- tárkonylevél
- őrölt bors
- 1ekcitromlé
- csipcukor
- 1csokpetrezselyem
- só
- 1marékaprótészta
- 1szálfehérrépa
Elkészítés
- Alapos tisztítás után a zöldségeket és a gombát felaprítjuk, a hagymákat felszeleteljük.
- Felhevített vajban a zöldségeket a hagymákkal addig pároljuk, ameddig kicsit összeesnek. Rádobjuk a gombát, sózzuk-borsozzuk. Amikor a gomba is összeesett, felengedjük a húslevessel, kakukkfűvel, tárkonnyal ízesítjük.
- Amikor újraforrt a gombaleves, belekeverjük a tejszínt, és kis maréknyi száraztésztát dobunk a levesbe, együtt lassan addig főzzük, ameddig a tészta megpuhul (kb. 5 perc).
- A végén ízesítjük a cukorral és a citromlével, bőven meghintjük friss petrezselyemmel, de azzal már nem főzzük, majd hamarosan tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
