Elkészítés: A lazacszeleteket besózzuk, majd a tarka borsban megforgatjuk, és a vajon mindkét oldalát pirosra sütjük.
A koktélrákot a tejszínnel, a citrom levével, a felaprított kaporral, fehérborral és sóval szósz sűrűségűre forraljuk, tálaláskor a lazacra öntjük.
Egyik köret: a burgonyából pürét készítünk.
A másik köret: a zöld szélesmetéltet megfőzzük, az apróra vágott szárított paradicsommal és zsályával összekeverjük.
Harmadik köret: a brokkolit sós vízben megfőzzük, vajon megforgatjuk, zúzott fokhagymával ízesítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre