A kekszet alaposan összetörjük, majd összekeverjük a porcukorral, a durvára vágott dióval, a kakaóval és ízlés szerinti rumaromával. Ezután a feketekávéval olyan állagúra gyúrjukössze, hogy nyújtható legyen. 2 rudat formázunk belőle, majd kinyújtjuk sodrófával.
A krém hozzávalóit habosra keverjük, és rákenjük a kinyújtott tésztára. Konyharuha segítségével összecsavarjuk, és hűtőszekrénybe tesszük néhány órára.Tálaláskor szeletekre vágva kínáljuk.