Klasszikus aranygaluskaHagymás babSonkás tészta receptekZabkása receptLegjobb spárgakrémlevesLegjobb fasírtLegfinomabb almás piték
Tarjával és gombával töltött lángos - Mindmegette VIllámverseny
- 50dkgliszt
- 50gélesztő
- 1kvksó
- 1csipkristálycukor
- 1dbtojás
- 3dltej
- 1ekétolaj
- 20dkgfüstölt tarja
- 20dkgtrapista
sajt - 1k üvcsiperkegomba
Elkészítés
- Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos tejbe tesszük, majd jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, étolajat és a tojást. Nokedli sűrűségű tésztát dagasztunk a hozzávalókból, majd letakarjuk és szobahőmérsékleten egy órán keresztül kelni hagyjuk.
- Ezután lisztezett deszkára borítjuk a tésztát és éles késsel nagyobb négyzet alakokat szabunk ki. A kivágott négyzetet lisztezett tálcára helyezzük és óvatosan a kezünkkel megnyújtjuk.
- Ezután a tészta egyik felére rátesszük a tarját, a reszelt sajtot és a gombát majd a tészta másik felét ráhajtjuk, a széleket óvatosan összenyomkodjuk. Az így elkészített lángost forró olajban arany barnára sütjük.
