Káposztás tésztaPuncstortaRizsfelfújtMascarponés sütikLegjobb köretekCsülkös bablevesPizza tészta recept
Tarhonyás hús
- 60dkg
sertéslapocka - 50dkgtarhonya
- 2fejhagyma
- 1dbbogyiszlói paprika
- 1dbparadicsom
- 3eklibazsír
- 10dkgfüstölt szalonna
- 1dlszáraz fehérbor
- alaplé
- só
- őrölt bors
- pirospaprika
- babérlevél
- majoránna
- Piros Arany
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A sertéshúst centis kockákra daraboljuk. A szalonnát, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
- Egy lábosban 2 evőkanálnyi libazsíron megolvasztjuk a felkockázott szalonnát, amikor kezd pirulni, rádobjuk a hagymát, sózzuk, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, befűszerezzük, felöntjük a borral. Amikor a szaft besűrűsödik, hozzáadjuk a húst. Megszórjuk a pirospaprikával, lassú tűzön főzzük.
- Egy másik edényben 1 evőkanál zsíron megpirítjuk a tarhonyát, sózzzk, borsozzuk, majd felengedjük 2 deci alaplével. Félpuhára pároljuk, félretesszük.
- Amikor a hús teljesen megpuhult, hozzáadjuk a félkész tarhonyát, felöntjük kevés vízzel, ha szükséges, és készre főzzük.
- Savanyúsággal tálaljuk.
-(1).jpg)
