Elkészítés: A zöldségféléket szépen felszeleteljük, majd besózzuk, és 2-3 órát állni hagyjuk. Közben a vizet a fűszerekkel, az ecettel és a cukorral felforraljuk, kissé hűlni hagyjuk, úgy öntjük a kicsavart zöldségekre, az üvegekbe lazán töltjük. Másnapra kitűnő savanyúságot tálalhatunk.
Természetesen a cukor, ecet mennyisége ízlés szerint változhat, sőt aki hosszabb ideig szerené tárolni, annak ajánlatos az üvegekbe kissé szorosabban tölteni, és tartósítószert tenni bele.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!