Elkészítés: A sertéshúst szép, ujjnyi vastag érmékre szeleteljük, meghintjük sóval, borssal. Az uborkát és a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
Egy méretes serpenyőben, olvasztott vajon óvatosan megsütjük a hagymát, de ne pirítsuk, majd belehelyezzük a hússzeleteket, és megsütjük. Ha a húsok már puhák és szép pirosak, hozzáadjuk az uborka- és sonkacsíkokat, és 1-2 perc alatt összepirítjuk. Ha kész, megszórjuk petrezselyemmel.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk, kockára vagy szeletekre vágjuk, köretként tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!