Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szüreti töltött szőlőlevél és töltött paprika

MME MME
5/5
75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A hagymát kevés olajon megpirítjuk, beletesszük a darált húst, a zúzott fokhagymát, ízesítjük borssal,
sóval, pirospaprikával, kb. 10 percig pároljuk.

Megfőzzük a tasakos rizst, majd összekeverjük a megpárolt darált hússal.

A paprikából kiszedjük a magházát, és megtöltjük a húsos-rizses töltelékkel.

Kevés olajat öntünk egy tepsibe, beletesszük a töltött paprikákat, és sütőbe toljuk, kb. fél órát sütjük, közben locsoljuk.

Ugyanezt a tölteléket tölthetjük szőlőlevélbe is. A megmosott szőlőlevélbe beletesszük a
tölteléket, alakjától függően összetekerjük vagy háromszög alakúra hajtjuk. Sorbarakjuk a kiolajozott tepsibe. Barnára sütjük, közben locsoljuk.

Tálaláskor tejfölt locsolhatunk rá.

Megjegyzés


Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss