Elkészítés: A brokkolit kis rózsákra szedjük, megmossuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. Felforrósítjuk a zöldséglevest, beleszórjuk a brokkolit és a répát, és 10 percig főzzük.
Közben megmossuk a paprikát, húsát kis kockákra vágjuk. A borsóval együtt a levesbe tesszük, és további 5 percig főzzük. Belekeverjük a virslit, átforrósítjuk, és a levest sóval, borssal ízesítjük.
A kenyeret kis kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, és a kenyérkockákat ropogósra pirítjuk benne. A bazsalikomot leöblítjük, apróra vágjuk, és összekeverjük a kenyérkockákkal. Tálaláskor a levesbe szórjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre