hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szilveszteri pogácsás tál

75 perc
egyszerű
olcsó
12 adag
Hozzávalók
  • A túrós pogácsához:
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg vaj
  • 1 darab tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kanál só
  • A sajtos pogácsához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 db margarin (Ráma)ű
  • 1 darab tojás
  • 1doboz tejföl (20 %-os)
  • 25 dkg sajt (trapista)
  • 1/2 csomag élesztő
  • 1 evőkanál só

Elkészítés

  1. A túrós pogácsa elkészítése: a hozzávalókat összegyúrjuk és a hűtőben pihentetjük. A sütés előtt 3-szor kinyújtjuk, majd mindig azonos irányban összehajtogatjuk, közben fél órát a hűtőben pihentetjük.
  2. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét vízszintesen, majd átlósan bevagdossuk, tojással megkenjük. Kisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.
  3. A sajtos pogácsa elkészítése: a tésztát az előző pogácsánál leírtak szerint kezeljük, a tésztába keverjük a sajt 2/3 részét. A végén a tészta tetejét a trappista sajt 1/3 részével is megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés

Valljuk be, a szilveszteri mulatozásnál nem kívánjuk az édeset, ezért ajánlom ezt a pogácsa egyveleget. Tuti siker! - Bodnár Éva

Ezek is érdekelhetnek

Friss