Paprikás krumpliMajonézes kukoricaOroszkrém tortaLekváros buktaGáspár Bea túrós ropogósaLegjobb macaron receptekKlasszikus linzer
Szilveszteri malacsült
- 2kgbőrös malackaraj
- só
- bors
- kömény
- 2ek
sertészsír - 1fejvöröshagyma
- 6gerezdfokhagyma
- 1fejfehér káposzta
- 30dkgkolozsvári szalonna
- 2dbalma
- 5dlsör
- Glutén
Elkészítés
- A malac bőrét bevagdossuk a késsel, majd sózzuk, borsozzuk és köménnyel ízesítjük.
- A fokhagymát megpucoljuk és felcsíkozzuk, majd a szalonnát is felcsíkozzuk és megtűzdeljük velük a húst minden oldalról.
- A káposztát, hagymát és az almát megpucoljuk, legyaluljuk és összekeverjük a sóval, borssal, köménnyel.
- Tepisbe tesszük a zöldségeket, meglocsoljuk a sörrel, rárakjuk a malacot, majd lefedve 160 fokra előmelegített sütőben kb. 3 órán keresztül lassan sütjük.
- Amikro a malachús megpuhult, a sütőt 230 fokra kapcsoljuk fel, és ropogósra sütjük kb. 20-25 perc alatt. Friss kenyeret kínálunk hozzá.
-(1).jpg)
