Tejfölös karalábélevesGőzgombócProfiterolÉdesburgonya püréBácskai rizses húsDarált húsos ételekVillámgyors mikrós süti
Szilvás gombóc, ahogy a nagyi készíti
Elkészítés
- A hámozatlan burgonyát megfőzzük, majd lehúzzuk a héját, áttörjük, és a gyúródeszkán szétterítve hagyjuk kihűlni. Rászórjuk a lisztet, megsózzuk, ráöntjük az olvasztott vajat, és alaposan összegyúrjuk.
- Lisztezett felületen kinyújtjuk 0,5 cm vastag téglalappá, majd felvágjuk 12 db négyzetre. Mindegyik közepére rakunk egy fél szilvát, amit előzőleg ízlés szerint megszórtunk fahéjas porcukorral.
- Ezután a tésztasarkokat összenyomva a két tenyerünk között mindegyiket gombóc alakúra formázzuk. Lobogó vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, azután leszűrjük.
- Serpenyőben megmelegítjük a vajat, majd megpirítjuk rajta a zsemlemorzsát. Meghempergetjük benne a gombócokat, és megszórjuk azokat porcukorral. Frissen tálaljuk.
.jpg)
1.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)