Tavaszi tekercsEgyszerű tojáskrémHázi tepertőkrémTonhalkrémTöltött fánkVillámgyors mikrós sütiFőtt tojás
Szilvalekváros parasztkifli
- 5 dl
tej - 5 dkg élesztő
- 75 dkg liszt
- 3 db tojássárgája
- csipet só
- 15 dkg zsír
- 10 dkg kristálycukor
- A töltéshez:
- házi szilvalekvár
- A tetejére:
- 1 db tojás
- diós cukor
Elkészítés
- Két deciliter langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük benne, és hagyjuk, hogy felfusson.
- Közben a lisztet a tojássárgájával, a sóval, a zsírral, a cukorral egy tálba készítjük, hozzáadjuk a felfutott élesztős tejet, és a maradék 3 dl tejet, és jól összedolgozzuk fakanállal, addig, míg a tészta kisimul és hólyagos nem lesz. Meleg helyen, letakarva egy óráig kelesztjük.
- Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, 6x6cm-es kockákra vágjuk, és megtöltjük szilvalekvárral. A tetejét megkenjük a felvert tojással,megszórjuk diós cukorral, és előmelegített sütőben20-25 perc alatt készre sütjük.
-(1).jpg)
