Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szezámos-mézes csirkefalatok pirított tésztával

MME MME
2 4/5
60 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 csirkemell kifilézve és csíkokra vágva
  • A páchoz:
  • őrölt fehérbors (én ötfűszer-keveréket használtam helyette)
  • cukor
  • 1 evőkanál fehérbor
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • A bundához:
  • 1/2 csésze liszt
  • 1/4 csésze keményítő
  • csapott teáskanál sütőpor
  • 1 felvert tojás
  • 2 evőkanál olaj
  • 2/3 csésze víz
  • kevés só
  • A mézes mázhoz:
  • 1/8 csésze méz
  • 1/4 csésze cukor
  • 1/8 csésze ketchup
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • A pirított tésztához:
  • 1-2 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 kávéskanál chiliszósz
  • 1 kávéskanál kristálycukor
  • 1 kávéskanál borecet
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1/2 kávéskanál kukoricakeményítő
  • 6-7 evőkanál langyos víz

Elkészítés

Elkészítés: A csirkecsíkokat bepácoljuk, néhány órára hűtőbe tesszük.

A bunda alapanyagaiból sűrű palacsintatésztát készítünk, a csirkedarabokat megmártjuk benne, majd wokban bő olajban kisütjük.

Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a kisült, lecsepegtetett húst, megszórjuk szezámmaggal.

A pirított tésztához spagettit vagy kínai tojásos tésztát főzünk, leszűrjük, wokba öntjük, majd a többi hozzávalóval ízesítjük, és kicsit átsütjük.

Ezek is érdekelhetnek