hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szezámos csirke salátaágyon

MME MME
1 4.5/5
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók (1 személyre):
  • 20 dkg csirkemellfilé,
  • 1 tojás,
  • 2 evõkanál nem túl sós szójamártás,
  • 1 kiskanál étkezési keményítõ,
  • 6-8 dkg szezámmag,
  • a sütéshez:
  • olaj,
  • a salátához:
  • fél fej saláta,
  • 2-3 csiperkegomba,
  • 2 dundi újhagyma,
  • fél-fél piros és sárga húsú paprika (lehet zöld is),
  • néhány szem koktél-paradicsom,
  • 1 mokkáskanál mustár,
  • 1 kiskanál ecet,
  • egy-egy csipetnyi só és õrölt bors,
  • 3 kiskanál olaj,
  • fél csokor petrezselyem (lehet más friss zöldfûszer is)

Elkészítés

Elkészítése: A húst kisujjnyinál kisebb csíkokra vágjuk. A tojást a szójamártással meg a keményítõvel simára keverjük, és a húst 20-25 percig érleljük benne. Közben a salátához való zöldségeket megtisztítjuk. Ezután a fejes salátát leveleire tépkedjük, a gombát az újhagymával együtt fölszeleteljük, a paprikát csíkokra vágjuk. Mindezeket a koktélparadicsommal tányérra rakjuk. A mustárt és az ecetet sóval, borssal ízesítve simára keverjük, apránként hozzáadjuk az olajat, majd a salátára locsoljuk. A pácolt húst a szezámmagban megforgatjuk, forró olajban 2-3 perc alatt megsütjük. Jól lecsöpögtetve a salátára szórjuk, és azonnal tálaljuk.

Elkészítési idõ: 35 perc
1 adag: 3554 kJ/ 850 kcal

Ezek is érdekelhetnek