Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szezámmagos rántott sütőtök

60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtök hosszú részét felvágjuk kb. 0,5 cm-es korongokra, a maradék részét kettévágjuk, kivájjuka magokat, majd felvágjuk szintén 0,5 cm-es szeletekre. Ezután enyhén sózzuk, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, mielőtt bepaníroznánk.
  2. A tojásokat felütjük egy tálba, hozzáadjuk a hideg tejet, egy nagy csipet sót, és alaposan összekeverjük. A zsemlemorzsát egy tálcára öntjük, hozzáadjuk a szezámmagot, és összekeverjük. Egy tálcára pár evőkanál lisztet teszünk.
  3. A sütőtök szeleteket beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, a szezámmagos zsemlemorzsába, majd újra a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába. (Én duplán paníroztam, de ízlés szerint egyszer is elegendő beleforgatni a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába.
  4. Az olajat felhevítjük, belehelyezzük a bepanírozott tökszeleteket, és kisebb lángon, többször átfordítva, szép pirosra sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból papírtörlőre. Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd úgy kínáljuk.

PARMEZÁNOS SÜTŐTÖKÖS TÉSZTA>>> 

SÜTŐTÖKKENYÉR>>> 

HASSELBACK SÜTŐTÖK>>> 

 

Megjegyzés

A dupla panírozásnak köszönhetően kívül jó ropogós, belül a sütőtök pedig finom puha. Ajánlani tudom mindazoknak, akik szeretik a sütőtököt. - kgizike

Ezek is érdekelhetnek

Friss