KókusztekercsCsokitorta párizsi krémmelGrízes tésztaÉgetett tészta receptPho levesGesztenyepüréHázi francia krémes
Szedres sajttorta
.JPG)
- 30dkgbabapiskóta
- 10dkg
vaj - 2ekméz
- 50dkgMascarpone
- 15dkgporcukor
- 2csomvaníliás cukor
- 1dbcitrom
- 20dkgtejföl
- 2ekkukoricakeményítő
- 3dbtojás
- 30dkgszeder
- 2ekbarna cukor
- 1ekbalzsamecet
Elkészítés
- Az összemorzsolt babapiskótát elkeverjük az olvasztott vajjal és a mézzel. Ezután egy 26 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
- A mascarponét a cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a tejföllel, a keményítővel és tojások sárgájával kikeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként a masszához adjuk. Óvatosan beleforgatunk a krémbe a 20 dkg szedret, majd a tortaformába simítjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
- Amíg hűl a torta, a maradék szederből öntetett készítünk. A szederre rászórjuk a barna cukrot és a balzsamecetet, pár percig főzzük, majd szitán átpasszírozzuk. A kihűlt tortát megszórjuk porcukorral, és a szederöntettel kínáljuk.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
