hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szederkrémtorta

MME MME
2/5
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók 16 szelethez:
  • 1 kerek piskótalap 1/3-a (kb. 2 cm magas, kész tortalap)
  • A krémhez:
  • 25 dkg mélyhűtött (vagy friss) szeder
  • 1 csomag (10 g) zselatin
  • 2 csomag tejszínhabpor
  • 2,5 dl (hideg) tej
  • fél dl szederszörp
  • A tetejére:
  • 2 csomag tejszínhabpor
  • 3 dl tej
  • A díszítéshez:
  • 10 dkg pirított mandulaforgács

Elkészítés

Előkészítés: A szedret hagyjuk felengedni, 16 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. A zselatint beáztatjuk 4 evőkanál vízbe (kb. 10 perc).

Elkészítés: A krémhez a tejszínhabport felverjük a tejjel. A szörpöt a zselatinhoz adjuk, folytonosan kevergetve felforraljuk. Belekeverjük a szedret, és a tejszínhabbal, lassan keverve krémmé összedolgozzuk. A piskótára kenjük. (A piskóta köré tegyünk karikát, hogy a krém ne folyjon le!) A tetejére a 2 csomag tejszínhabport a 3 dl hideg tejjel felverjük, és a torta (a krém) tetejére és az oldalára kenjük. A tortát egy órára betesszük a hűtőbe. A tetejét a szeleteket kijelölve a félretett szederszemekkel díszítjük, az oldalán a tejszínbe pirított mandulaszeleteket nyomunk.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 45 perc múlva
1 szelet: 158 kcal

Ezek is érdekelhetnek

Friss