A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, majd hozzáadjuk a feldarabolt szárított paradicsomot. A tojásokat, a felaprított metélőhagyma szárat és a feldarabolt vöröshagymát összekeverjük a sóval, a borssal, az ételízesítővel és a tömagolajjal, majd hozzáadjuk a cukkinis-paradicsomos keverékhez.
A masszához annyi zabpelyhet adunk, hogy lágy maradjon, de már éppen gombóccá gyúrható. A gombócokat beleforgatjuk a zsemlemorzsába, majd forró olajban kisütjük.