hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szardíniás korongok

MME MME
1 5/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók a tésztához:
  • 1 kg burgonya,
  • só,
  • reszelt szerecsendió,
  • 4 tojás,
  • 15 dkg liszt,
  • 1 kiskanál szárított sütőélesztő
  • A töltéshez:
  • 2 doboz szardínia
  • A tepsi kikenéséhez és a formáláshoz: olaj

Elkészítés

Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még forrón áttörjük. Amikor kihűlt, megsózzuk, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd a tojással meg a liszttel összegyúrjuk, az élesztőt is beledolgozzuk. A szardíniát lecsöpögtetjük. A burgonyás masszából olajos kézzel pingponglabda nagyságú gömböket formálunk, majd tenyérrel ellapítjuk. Mindegyik közepére egy-egy halat fektetünk, és a tészta széleit ráhajtjuk. Megolajozott tepsibe rakosgatjuk, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal aranybarnára sütjük. Meleg előételként forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 óra 20 perc

Ezek is érdekelhetnek

Friss