Elkészítés: A kelbimbót sós, lobogó vízben előfőzzük. Akkor jó, ha hegyes kést bele lehet szúrni, de nem szalad át rajta.
Közben egy serpenyőbe öntjük a földimogyoró-olajat, rátesszük a csíkokra vágott szalonnát, kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kelbimbót, összepirítjuk.
Tálaláskor megszórjuk durvára vágott földimogyoróval.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre