Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sütőtökös sós palacsinta

MME MME
3.7/5
75 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 12 darabhoz:
  • A palacsintatésztához:
  • 20 dkg félbarna liszt
  • 1 teáskanál lenmagpehely
  • 2 tojás
  • pici só
  • 3-4 dl tej
  • 1 dl szénsavas ásványvíz
  • A sütőtökös töltelékhez:
  • 50 dkg sült tök
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 2 evőkanál tejföl
  • szerecsendió
  • majoránna

Elkészítés

Elkészítés: A palacsintákat a szokásos módon kisütöm a megadott hozzávalókból. A sült tököt krumplinyomóval vagy villával összenyomom, hozzákeverem a lereszelt füstöltsajtot, a tejfölt és a fűszereket. Ha éppen van, nagyon finom bele a zöldhagyma vagy a snidling is apróra vágva. A palacsintákat megtöltöm a sütőtökös töltelékkel és tetszés szerinti formára hajtom. Egy tűzálló tálba rakom, tetjére tejfölt és sajtot teszek, úgy 10 percig sütöm közepes fokozaton, vagy csak grillezem. Ennek az ételnek a füstöltsajt, a szerecsendió és a sütőtök ízének együttese adja meg a jellegét.

Megjegyzés

Saját receptem. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss