Name: Sütőtök krémleves tökmagos pesztóval | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 db sütőtök; 2 db sárgarépa; 1 db burgonya; olívaolaj; friss gyömbér; 1 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; só; bors; 2 ek pirított tökmag; 1 csokor bazsalikom; 3 dkg parmezán sajt; 250 ml olívaolaj; 50 ml tökmagolaj; só; 1 zacskó caramoon

MME

50 perc

egyszerű

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

1dbsütőtök
2dbsárgarépa
1dbburgonya
olívaolaj
friss gyömbér
1dbvöröshagyma
2gerezdfokhagyma
só
bors
A tökmag pestóhoz:
2ekpirított tökmag
1csokbazsalikom
3dkg parmezán sajt
250mlolívaolaj
50mltökmagolaj
só
A találáshoz:
1zacskócaramoon

Allergének

Elkészítés

A vöröshagymát kevés olívaolajon megpirítjuk. Rátesszük az apróra vágott tököt, a burgonyát, gyömbért, valamint a sárgarépát. A zöldségeket körbepirítjuk, majd annyi vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje. Ekkor belerakjuk a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a leves minden hozzávalója meg nem puhul.
Közben elkészítjük a pestót. Ehhez az összes hozzávalót aprítógépbe rakjuk és lezúzzuk az egészet.
Az időközben elkészült sütőtökkrémlevest kevés tejföllel pürésítjük.
Mély tányérba szedünk a levesből, erre locsolunk egy keveset a tökmag pestóból, majd díszítésként néhány szem vajkaramellás popcornt adunk hozzá.

Nézd meg videón, hogyan készíti SasS Dani a sütőtökkrémlevest tökmagos pesztóval:

Ajánljuk még:

Recept

Répatorta vajkaramellás popcornnal

MME

Recept

Madártej vajkaramellás popcornnal

MME

Recept

Habcsók vajkaramellás popcornnal

MME

Elküldöm

Caramoon sütőtök sütőtök krémleves amerikai magyar vegetáriánus reformkonyha gyerek Őszi Téli szénhidrát Sütőtökös Krémlevesek Különleges levesek Tej

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEA pálinkánál is ütősebb a világ legerősebb söre, alkoholtartalma azonnal kifektet, és már itthon is kapható

MMEMi legyen az ebéd hétvégén? 2 menü 2 napra

MMEPazar vasárnapi ebédötletek: a legjobb ízek és receptek, melyekből egész hétvégén tuti a repeta

MMECsodaszivacs kapható a Lidlben, súrolószer nélkül is eltünteti a makacs foltokat

Hasonló receptek

Recept

Mediterrán tökleves parmezánnal

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Sütőtökös lepény diós pestóval

MME

60 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Töltött sertéskaraj lila burgonyával

MME

90 perc

bonyolult

költséges

Recept

Zelleres burgonyakrémleves diós-sajtos ropogóssal

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Cikk

13 sütőtökös főétel, hogy ne csak mindig krémleves készüljön

MME

Cikk

Tejszínes karalábé-krémleves, amiből mindenki két tányérral szed

MME

Friss

Recept

Klasszikus töltött káposzta

Zsanna

Cikk

Áramszünet esetén ezt tedd a hűtőddel: így óvhatod meg az élelmiszereket

Mindmegette

Habár egyre ritkábbak az áramellátási zavarok, sokszor még mindig előfordulhat, hogy egy heves vihar, vagy szerencsétlen fakidőlések miatt valahol elmegy az áram. Ilyenkor nemcsak sötétbe borulhat a lakás, de elmegy az internet, sőt leáll a hűtő és a fagyasztó is.

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Recept

Fűszeres, babos quesadilla

MME

Cikk

Ha ezt most megteszed, akkor jövőre bő termés lesz a diófádon

Mindmegette

Mivel mindenki egészséges, ép diókat szeretne jövőre is betakarítani, ezért fontos tudni, hogy van egy kártevő, ami ellen ebben az időszakban kell védekezni.

Recept válogatás

Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban

Sokak számára elképzelhetetlen a vasárnapi ebéd rántott hús nélkül. Mi magyarok imádjuk a ropogós bundába panírozott húsokat. Válogatásunkban jobbnál-jobb recepteket találsz. A klasszikus rántott hús mellett sajtos, kukoricapelyhes, zabpelyhes panírral, vagy sörtésztával készült fogásokat is mutatunk.

Recept

Pulykafasírt cordon bleu ízesítéssel

MME

Cikk

5 szénhidrát, amiről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol

MME

Szénhidrát fogyókúrában? Igen, igen, jól olvastad! A szénhidrátok ugyanis – még azok is, amelyeket „rossznak” gondolunk – segíthetik a fogyást. Így ha éppen életmódváltás előtt állsz, ne nyugtalankodj: mértékkel fogyasztva nem kell lemondanod kedvenceidről.

Recept

Kruton

MME

Cikk

Ezt a hibát ne kövesd el, ha aszalt paradicsomot készítesz - figyelmeztet Széll Tamás

Mindmegette

Aszalt paradicsomot készíteni nagyon egyszerű: a legfontosabb a jó minőségű alapanyag, a lehetőleg mézédes paradicsom, a többi szinte már az igen alacsony fokozatra állított sütő dolga, és kész is a legínyencebb mediterrán fogások különlegessége. Egy apróságon azonban elúszhat az egész - Széll Tamás elárulta, mi az.

Recept

Rántott hús kétféle panírral

Felcsiki Tünde

Cikk

Így készül a menzás spenótfőzelék, főtt tojással kínálva igazán finom ebéd

Mindmegette

A spenót leggyakrabban főzelék formájában kerül az asztalra, de sokan szeretik még salátába keverve vagy turmix alapanyagaként fogyasztani ezt az egészséges, zöld leveles zöldséget. Az iskolai menzán is sokszor volt az ebéd spenótfőzelék, ami jól elkészítve igazán finom fogás lehet.