Elkészítés: A tököt megpucolom, kockára vágom, tepsibe rakom, meglocsolom olívaolajjal, és a sütőben megsütöm.
Közben a tökmagokat megpirítom.
A sült tököt lábasba teszem, öntök rá vizet, fűszerezem, rámorzsolom a leveskockát. Rövid ideig főzöm, majd hozzáöntöm a főzőtejszínt. Felforralom, majd botmixerrel összekeverem.
Tálaláskor merek a tányérba levest, szórok rá tökmagot, locsolok rá tökmagolajat, teszek rá némi chilit is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre