Mascarponés sütikTúrós batyuAvokádókrémPuncstortaÉdesburgonya krémlevesGörög salátaKlasszikus pásztortarhonya
Sütés nélküli fehér csokis-áfonyás sajttorta
890 szavazat
- Az kekszes alaphoz:
- 10dkgkeksz
- 8dkg
vaj - A krémhez:
- 15dkgfehér csoki
- 15dkgnatúr krémsajt
- 1.2dkgporcukor
- 2.5dlzsíros tejszín
- Az áfonyaöntethez:
- 15dkgáfonya
- 3.5dkgporcukor
- 2ekvíz
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A fehér csokis-áfonyás sajttortának először elkészítjük a alapját. A kekszet ledaráljuk, beletesszük az olvasztott vajat és összegyúrjuk majd egy kapcsos tortaformába (vagy tálcára tett tortagyűrűbe) tesszük. Hűtőbe tesszük és elkészítjük a krémet.
- Vízgőz felett megolvasztjuk a fehér csokit. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a natúr krémsajtot, az átszitált porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt. A kekszes alapra kanalazzuk a krémet, és egyenletesen elsimítjuk, majd visszatesszük a hűtőbe még legalább 2 órára.
- Az áfonyás öntethez az áfonyát a cukorral és a vízzel feltesszük főni. Amikor az áfonya félig megpuhult, kiszedjük és a szirupot magában főzzük tovább kb. 3 percig (ameddig besűrűsödik). Visszatesszük a gyümölcsöt, és hagyjuk kihűlni a szószt.
- Ha a sajtkrém megdermedt, rákanalazzuk a már kihűlt öntetet, és vékony szeletekre vágva tálaljuk.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
