Legjobb gofriEgyszerű finomfőzelékHamburger házilagFasírt sütőben sütveKlasszikus vadasLegjobb rizsfelfújt receptekPizzás csiga
Sült tengeri halfilé tejszínes mártással
- 1kgtengeri halfilé
- 3dltejszín
- 5dkg
vaj - 4gerezdfokhagyma
- 0.5dbcitrom
- mustár
- 1csipkakukkfű
- színes bors
- só
- petrezselyem
Elkészítés
Elkészítés: A halfiléket sózom, és durvára tört színes borssal megszórom. A vajat egy serpenyőben felolvasztom, beledobok 2 gerezd négybe vágott fokhagymát, és a filéket megsütöm benne. A kész halat kiszedem a vajból, félreteszem.
A serpenyőből kiszedem a sült fokhagymadarabokat, és a visszamaradt vajhoz adom a tejszínt, két gerezd zúzott fokhagymát, 1 kávéskanál mustárt, őrölt borsot és a citrom levét. Megsózom, és kavargatva összeforralom. Ha túl sűrű lenne, egy kis tejjel hígítom, végül beleszórom a kakukkfüvet vagy a petrezselymet.
Rizzsel vagy fokhagymás sült krumplival és salátával tálalom.
.jpg)
