Sült tarja hagymás-mustáros raguval

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés forró olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A húsokat kivesszük, és egy tepsibe helyezzük.

A fennmaradt zsiradékba tesszük az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, a friss zöldfűszereket, és jól átforgatjuk, majd hozzáadjuk a tejföllel elkevert mustárt, és összerottyantjuk.

A tepsibe helyezett tarját meglocsoljuk kevés olajjal, és előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.

Tálaláskor meglocsoljuk a hagymás raguval, és melegen petrezselymes burgonyával tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss