hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sült libamáj zsírjában

45 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A libahájat kockára vágom, kisütöm a zsírját, kiszedem a tepertődarabkákat, és a forró libazsírban 2-3 percig sütöm a májat, amíg szép világosbarnás kérge lesz.

Ezt követően átteszem egy jénai tálba, ráöntöm a zsírt, felöntöm a tejjel - igyekszem olyan tálat választani, amibe éppen belefér a máj, és a tej/zsír keveréke ellepi -, beleteszem a fokhagymát, a szemes borsot, a babérlevelet, a megpucolt, félbevágott vöröshagymát, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöm.

Pirítós kenyérre kenve, apróra vágott lilahagymával megszórva kínálom. Jó étvágyat!

Ezek is érdekelhetnek

Friss