Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sült cukkini zöldséges palacsintaágyon

30 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 közepes (kb. 60 dkg-os) cukkini
  • A palacsintához:
  • 1 szál sárgarépa
  • 2 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 tojás
  • kb. 30 dkg liszt
  • curry
  • ételízesítő
  • szódavíz
  • A panírozáshoz:
  • szezámmagos morzsa
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés

Elkészítés: A félbevágott és kivájt cukkinit kétujjnyi darabokra szeleteltem és besóztam. Amíg az átjárta, elkészítettem a palacsintákat.

A majdnem nokedli sűrűségű alaptésztában a reszelő nagy lyukán megreszelt sárgarépát, a kockákra vágott hagymát és a fűszereket jól elkevertem, majd palacsintasütőben megsütöttem.

A besózott cukkinidarabokat szezámos morzsában megforgattam, és olajban aranyszínűre sütöttem, lecsepegtetve kiszedtem az olajból, és a zöldséges palacsintával azonnal tálaltam.

Megjegyzés

Ezt az ebédet az itthon lévő alapanyagokhoz találtam ki, s már készítettem is. Remélem, sokan olvassák majd a receptet és ki is próbálják, mert ízletes, finom ebéd volt, érdemes lesz. - Erzsi49

Ezek is érdekelhetnek

Friss