Legényfogó levesKijevi csirkemellSárgaborsó főzelékOroszkrém tortaBakonyi sertésbordaMákos gubaSajtos rúd
Sült csirkecomb rokfortos tekerccsel
- Hozzávalók:
- 4 db csirkecombfilé /egész comb is lehet/
- szárnyas fűszerkeverék
- só
- őrölt feketebors
- étolaj
- A tekercsekhez:
- 1 db fejes saláta
- 25 dkg tehéntúró
- 20 dkg rokfort vagy márvány
sajt
- 5 dkg vaj
- őrölt fehérbors
- só
Elkészítés
Elkészítés: A salátát leveleire szedjük, alaposan megmossuk. A túrót, a rokfort sajtot és a vajat villával szétnyomkodjuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. A salátalevelek vastagabb részeit leszedjük. A leveleket alufóliára terítjük. A sajtos-túrós masszából hengereket formázunk, és a salátalevelekbe tekerjük. Alufóliába csavarjuk, és a hűtőbe tesszük.
A csirkecombokat sózzuk, befűszerezzük, tepsibe rakjuk, pici vizet és olajat öntünk alá. Sütőben szép pirosra sütjük.
A megsült combokat a felszeletelt tekercsekkel tálaljuk. Melegen és hidegen is finom. Ha hidegen kínáljuk, pirított kifli- vagy zsemleszeleteket adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
