hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sült csirkecomb karfiolos kuszkusszal

MME MME
70 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Allergének
  • Glutén

Elkészítés

  1. A karfiolos rizs elkészítéséhez egy tálba tesszük a kuszkuszt, majd hozzáöntünk fél liter sós vizet, és állni hagyjuk 30 percig.
  2. A sült csirkecomb elkészítéséhez a csirkecombokat az ízületnél kettévágjuk, levágjuk róluk a felesleges hájat, majd megmossuk őket, szárazra töröljük, és megsózzuk, megborsozzuk. Felforrósítunk 1 ek olajat, és körbepirítjuk rajta a combokat. Melléöntünk egy kevés vizet, majd lefedjük, és puhára pároljuk. Végül levesszük a fedőt, és zsírjára sütjük a húst.
  3. A petrezselymet és a citromot megmossuk, és szárazra töröljük. Durvára vágjuk a petrezselymet, a citrom héját lereszeljük, a kaprit leszűrjük. Összeforgatjuk az előkészített alapanyagokat.
  4. A kuszkuszt alaposan lecsepegtetjük. A karfiolt megmossuk, és finomra reszeljük. Felforrósítunk 1 ek olajat, és néhány percig pirítjuk rajta a reszelt karfiolt és a kuszkuszt.
  5. Megsózzuk, és ízesítjük néhány csepp citromlével. Hozzáadunk 1-2 ek vizet, majd kevergetve megpároljuk az egészet. A sült csirkecombhoz tálaljuk a petrezselymes keverékkel együtt. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss