Elkészítés: A csicsókát keféljük le, majd vágjuk darabokra, forgassuk össze 1-2 evőkanálnyi olívaolajjal, és toljuk 200 °C-os sütőbe 20-25 percre.
A hagymákat vágjuk apróra, pároljuk meg kevés olívaolajon, majd adjuk hozzá a sült csicsókát, öntsük fel a levessel, fűszerezzük. Forraljuk össze, majd turmixoljuk le az egészet. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejszínt.
Pirított mandulával megszórva tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre