Elkészítés: A halszeleteket sóztam, borsoztam, majd natúr megsütöttem kevés olajon.
A kapormártáshoz vajon a vágott kaprot kissé megdinszteltem, sóztam, enyhén borsoztam, liszttel megszórtam, és tejjel felengedtem, összeforraltam.
A süllőt rizzsel és a kapormártással tálaltam.