Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Stefánia sajttal és baconnel

90 perc
egyszerű
költséges
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és egy evőkanál olajon halvány barnára pároljuk, majd kihűtjük. A zsemlét felöntjük vízzel, majd, amikor már megszívta magát, alaposan kinyomkodjuk.
  2. A darált húshoz hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a vöröshagymát, az összepréselt fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel és a szerecsendióval, majd összegyúrjuk. Hozzáadjuk az egész tojást, és tovább gyúrjuk a masszát.
  3. Egy nagyobb darab folpackot elterítünk az asztalon, kb. 1 cm vastagságúra lapogatjuk rajta a húsmasszát, majd a húsmassza egyik végére fektetjük a bacon szeleteket úgy, hogy a szeletek kicsit fedjék egymást, és feltekerésnél teljesen befedjék a húsmasszát.
  4. Egy nagyobb lyukú reszelőn a húsmasszára reszeljük a sajtot, majd a fólia segítségével elkezdjük feltekerni úgy, hogy a végén a bacon szeletek legyenek felül.
  5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd meglocsoljuk az olajjal, majd óvatosan ráhelyezzük a baconbe tekert hústekercset, majd lefedjük a tepsit az alufóliával. 180 fokra előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten pároljuk kb. 45 percig, majd levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk pár percet hűlni, hogy szépen fel tudjuk majd szeletelni.

KÖNNYŰ PULYKAFASÍRT>>> 

SPENÓTOS-FETÁS EGYBEN SÜLT FASÍRT>>> 

BACONBE TEKERT FASÍRTGOLYÓK>>> 

Megjegyzés

A Stafánia így elkészítve sokkal szaftosabb. - kgizike

Ezek is érdekelhetnek