Bakonyi sertésbordaLegjobb cukkinis ételekSajtos rolóNagyon csokis muffinCsokimázCsülök pékné módraRakott brokkoli
Splitska torta (horvát diós-krémes süti)
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 9 tojásfehérje
- 9 evőkanál porcukor
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg darált mandula
- 15 dkg vagdalt mazsola
- 15 dkg vagdalt aszalt füge
- kevés só
- 3-4 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 9 tojássárgája
- 7 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg
vaj
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához egy tálban jól elkeverjük a lisztet a gyümölcsökkel. Egy másik edényben egy kevés sóval elkezdjük felverni a tojásfehérjét, közben hozzáadagoljuk a porcukrot, kemény habbá verjük. A habot beleforgatjuk a lisztes keverékbe. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 °C -os sütőben max. 20 percig sütjük. Miután kihűlt, hosszában 3 részre vágjuk.
A krémhez a tojássárgájákat gőz fölött kevergetjük a cukorral, míg be nem sűrűsödik (kb. 15 perc). Hagyjuk kihűlni, ezután keverjük hozzá a vajat.
A tortát megtöltjük a krémmel, és a külsejét is bevonjuk vele. Díszítsük ízlés szerint dióval, aszalt gyümölcsökkel...
.jpg)
.jpg)
