Elkészítés: Felteszem a kölest főni kétszeres mennyiségű sós vízben.
Eközben kis kókuszolajon megdinsztelem a vöröshagymát, hozzáadom a lereszelt sárgarépát, megpárolom, majd beleteszem a spenótleveleket, az összetört fokhagymát, sót ízlés szerint.
Amikor minden elkészült, egyszerűen csak összekeverjük, reszelt parmezánnal megszórjuk, összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre