Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Spárgával töltött csirkemell

MME MME
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 csirkemellfilé (vastagabb, hogy felszúrhassuk)
  • 4 szál zöldspárga
  • 4 szál fehérspárga
  • 8 dkg sonka
  • 8 dkg trappista sajt
  • bors
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez
  • A mártáshoz:
  • vaj
  • liszt
  • tej

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemelleket felszúrjuk, sózzuk, borsozzuk.

Elkészítjük a mártást: a vajat hevítünk, a lisztet elkeverjük benne, felöntjük tejjel, sózzuk, borsozzuk, sűrű besamellé főzzük. Belekeverjük a vajban párolt spárgát, a csíkokra vágott sonkát és a reszelt sajtot.

Ezzel megtöltjük a melleket, és szokásos módon (liszt, tojás, morzsa) panírozzuk, majd sütjük.

Rizsköretet, salátákat kínálunk hozzá.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss