Elkészítés: A spárgát tisztítjuk, a végét levágjuk. Sós vízben - amelybe fél teáskanál cukrot és 1 dkg vajat is tettünk - megpároljuk. Eközben 2 dkg vajat felolvasztunk, a lisztet hozzáadjuk, a tejet lassan belecsorgatjuk, felfőzzük. A tejszínt, sót, borsot hozzáadjuk. A szétmorzsolt gorgonzolát és az ecetet a legvégén tesszük bele. Ezután lehúzzuk a tűzről, és a 3 tojás sárgáját belekeverjük. A tojások fehérjét keményre felverjük és óvatosan a sajtszószhoz adjuk.

220 fokra előmelegítjük a sütőt. A megfőtt, lecsöpögtetett spárgát kettesével a sonkaszeletekbe tekerjük, tűzálló edénybe helyezzük, leöntjük a sajtszósszal, és a sütöben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. A kész spárgát snidlinggel díszítjük.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

klasszikus házias ünnepi Ünnep ebéd-vacsora otthonra Gyertyafényes vacsora Nyári Tavaszi főétel

Megjegyzés

A gorgonzolával vigyázni kell, mert elég sós magában is. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Gyöngyös hordós káposztával töltve

MME

90 perc

rafinált

megfizethető

Recept

Rántott palacsinta sonkával töltve

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Húsos palacsinta burgonyapürével

MME

45 perc

egyszerű

költséges

Recept

Karnevál szelet

MME

75 perc

mester

megfizethető

Cikk

Szezonális kedvenceink: Grillezett spárga rizottóval és csirkemellel

MME

Recept

Kalocsai rétes palacsintával töltve

MME

65 perc

rafinált

megfizethető

Friss

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Mindmegette

Először ételt rendelt, majd játékpisztolyt fogott a futárra egy 28 éves hevesi férfi. Annyira hatásos volt a támadó fenyegető színjátéka, hogy meg is szerezte a futár bevételét.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Vajpuha hús, könnyű bundában: így készül a klasszikus párizsi szelet!

MME

Ha ételekről van szó, a rántott hús a legnagyobb favorit kicsiny hazánkban, szinte nincs olyan – húsevő –, aki ne szeretné a panírozott, kívül ropogósra sült, belül omlós szeleteket. Akinek azonban nem bírja a gyomra a zsemlemorzsát, annak csodálatos alternatíva lehet a csupán tojásba és lisztbe forgatott párizsi szelet. Mutatjuk videón, hogyan lesz tökéletes!

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Ördög Nóra erre a népszerű magyar ételre bukkant Tajvanon

Mindmegette

Sajnálatos módon eddig nem mondható túl szerencsésnek az Ázsia Expressz Fülöp-szigeteki forgatása. Először balesetezett a stábbusz, majd jött a cunamiriadó, ami természetesen nem kis aggodalomra adott okot.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Mit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Mindmegette

Nem tudod, mi legyen az ebéd hétvégén? Valami gyorsat, mégis laktatót keresel? Válaszd ki valamelyik remek tepsis receptünket, amelyek garantáltan elnyerik majd a család tetszését. Finom, húsos vagy zöldséges, rakott vagy csőben sült ötletek szombatra és vasárnapra.