Elkészítés: A megtisztított spárgát sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
5 dkg vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felengedjük a tejjel, megsózzuk, borsozzuk, felfőzzük, és hozzákeverjük a tejfölt.
A spárgát vajjal kikent tűzálló tálba lerakjuk, és ráöntjük a mártást. Megszórjuk reszelt sajttal, tetejére kis
vajdarabkákat teszünk, és sütőben átsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre